想成为一名管家的话,需要掌握的技能要很多的。
熨报纸
一个英式管家早晨为主人做的第一件事就是熨报纸。熨报纸是一项历史悠久的管家服务。这项服务是为了体现服务精神中的完美原则,可以将报纸中新鲜的油墨去掉,并起到杀菌的作用,使主人在清早阅读报纸时不至于把手弄脏。不过,这种服务即使在英国的贵族家庭也很少有人用了。
送早餐
清早起来,管家进主人卧室要轻敲3下门,如果里面没有回应,心里默数到10,再敲3下,如果还没有回应就可以直接推门进去了。给主人送早餐时,要把熨过的报纸放在早餐下面,托在银盘里端进去。进门后先把早餐放下,然后把报纸递给主人,之后走到窗前把窗帘拉开。
护卫
管家要时刻保持警觉。以送主人上车为例,保护主人上车时,管家要面向车头,打开车门之前要左右环视一下,这样即使真有歹徒,至少可以暗示他你是有防备的。打开车门后,管家应站在车门的后面,这样如果有紧急情况,前面有车门挡着,后面有管家挡着,可以确保主人的安全。
出行计划
主人如果要出游,管家事先要做出详尽的计划。一般至少设计两条路线,预防堵车。路线的安排中一定要有医院,如果有突发情况,比如小孩受伤,马上可以送去就医。
传话
也许,主人就在房间里见客或进行商务会谈。这时,作为管家就要陪侍一侧,随时接受吩咐。如果外面有口信或者电话留言给主人,管家就要把这些口信和留言的内容写在纸条上,扣放在托盘里送进去。待主人看完后,管家再扣着拿出来。
行李整理
当主人要离开时,比如出外旅游,管家要负责整理行李。行李的放置是有规矩的:证件都放外面;衣服一件件收好;鞋子要用鞋套套好,摆放在行李箱的两边,其它但凭主人的爱好。培训课程编辑英式管家需要极高素质,必须熟知各种礼仪、佳肴名菜、名酒鉴赏、水晶银器的保养等等,几乎要有上知天文、下通地理的本事。因此,其训练课程也是相当严格和全面的。在古堡里,准管家们接受的训练课程多达数十项,包括急救训练、保安训练、枪支保管训练、正式礼仪训练、雪茄的收藏与保养、酒的鉴别和品尝、插花及家居饰品的保养、西服及正式服装的保养、团队服务演练、人事组织构架……几乎涵盖了生活的各个方面,且尤有过之。
所以,这些技能你会嘛?当然,这个只是基础。
要做到大方得体而且见识广博的话,你要掌握的就更多了。怎样都是一个等价交换的交易。